昨天，市食药监局通报了近期本市水发水产品和熟食等部分食品抽检情况，结果显示，近六成散装熟食不合格。
在抽检的24件水发水产品中，农贸市场的样品和餐饮单位的样品各有1件不合格，不合格指标为甲醛超标。此外，在191件抽检的卤味熟食中，55件定型包装熟食全部合格，但在136件散装食品中有55件不合格，合格率仅为59.6%。其中一些企业出现了多品种、多批次产品不合格的情况，如：上海山林食品有限公司有5个品种（3个生产日期）的样品不合格、上海崇明欣欣肉制品厂在1个生产日期中有5个样品不合格、上海真德食品有限公司在同一生产日期中出现4个样品不合格等，不合格指标均为大肠菌群、菌落总数超标。
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