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| 顾客得实惠商家赚人气 大卖场食品打"夜折"
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| 2007年5月30日 13:27
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来源:新闻晚报 作者:王珮 选稿:袁琳
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着入夏以来气温的稳步上升，不少市民开始把逛超市的时间挪到晚上，于是乎，沪上好几家超市大卖场都在近日推出了“食品夜折”来提升人气。据了解，被列入“夜折”名单的食品价格一般比白天便宜两三成，对消费者来说颇具吸引力。不过要提醒消费者的是，在购买“夜折食品”时也要看清楚食品的生产日期和保质期。
生鲜食品是“夜折”主力
记者日前走访了联华、易初莲花、欧尚等几家大型超市，发现“食品夜折”的促销在这些超市中已纷纷展开，其中，蔬菜、熟食、水果、糕点等生鲜食品是“夜折”的主力军。
比如在一家大卖场，蔬菜柜台前的促销员从傍晚时分就开始大声吆喝起来，柜台里那些还没卖完的茄子、冬瓜等蔬菜这时都成了特价商品；一旁的水果柜台也不甘落后，原价4.9元一斤的香蕉这会儿竟卖出了1.9元一斤的特价；而在另一家超市里记者注
意到，牛肉等部分熟食从晚上7点就开始打折销售了；除此之外，各家超市大卖场里的面包房更是无一例外地在晚间大搞打折，最低的折扣率为5折。
“夜折”并不算亏本生意
记者了解到，“夜折”促销对超市大卖场来说并不算亏本生意，反而是商家降低损耗的一种手段，因为一到夏天，很多蔬菜水果的保鲜难度加大，如果当天卖不完，第二天就会变质，超市本来就要将其销毁，而现在如果能打折销售掉，反而是为超市降低了损耗，并给消费者留下了商品新鲜的好印象。
当然，“食品夜折”也大大提升了超市卖场在夏日里的人气。记者在采访中发现，晚上7点以后的晚间时段，超市里蔬果、熟食柜台前聚集的消费者远远多于其他柜台，其中很大一部分顾客就是冲着“夜折食品”来的。而且，这些消费者显然早已熟门熟路，一进门就会提着购物篮、推着购物车直奔生鲜柜台。“特价面包虽然不如刚出炉的新鲜，但也是当天的，质量不差，价格就实惠多了。”一位经常在超市晚上快打烊时去买面包的张阿姨告诉记者。
“夜折食品”也需理性消费
不过，需要提醒消费者的是，“夜折食品”虽然实惠，但购买时也要理性消费和明白消费。
一方面，“夜折食品”的新鲜指数不高，而天气渐热，食品容易变质，因此消费者购买前要先考虑到自己能否在过期前把“夜折食品”吃完，不然买一大袋打折的面包回家，也许还没有来得及食用就已经过期。另一方面，购买“夜折食品”时也要看清楚食品的生产日期，以防个别不良商家用过期食品鱼目混珠。此外，消费者购物时要妥善保管购物发票等凭证，以便在发现问题后及时向商家反映或向相关部门投诉。
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