“孩子回家就喊饿，晚饭居然能吞下整只鸡。”昨天，本报教育热线（63527488）接到一些家长来电，反映中小学午餐价格调整后仍旧出现“缩水”现象，学校的小卖部也因此生意红火。不少家长担忧地表示，孩子正在长身体的关键阶段，学校饭菜千万不能“瘦身”。对此，浦东的做法值得借鉴，他们将聘请专业的中介机构，测评中小学生对学校午饭质量的满意程度，把餐饮公司能否继续为学校服务的主动权交给学生。

　　午餐涨价 大排又薄又碎

　　“我儿子今天回家直喊饿，晚饭居然吃掉了一整只鸡和一大碗米饭。”这几天，家长陆女士对儿子的“好胃口”感到吃惊，一盘问才弄清了缘由。

　　陆女士的儿子在黄浦区某中学读高三，正处于长身体的阶段，爱吃肉。“学校的午餐从5.5元涨到7元，价格调整我们并没有意见，关键是质量、营养都得跟上。”

　　陆女士说，昨天儿子学校午餐的食谱是大排、黑木耳花菜炒肉片、蔬菜和汤。“儿子回家说，大排又碎又薄，才吃两口就没了。”不仅如此，“炒肉片”中还看不到一片肉，让爱吃肉的儿子很失望。

　　“儿子读高三，每天消耗大量的能量，饭菜‘瘦身’如何保证营养和能量供应？”陆女士担忧地说，孩子回家乘车时，饿得晕车，晚饭居然能吃掉整只鸡，这些“反常现象”都让她焦急。

　　儿子提议要带饭去学校，“上学路远，饭菜凉了学校也没地方热，只能给他带点饼干之类的点心。”对此，陆女士呼吁，孩子的身体健康很重要，学校午餐饭菜千万不要“瘦身”。

　　饭菜缩水小卖部生意红火

　　昨天午饭时间，记者来到普陀区一所学校调查，发现午餐价格与上学期保持一致，仍然是4.5元，但菜单中却少了一道素菜，剩下一大荤、一小荤和汤。对此，校方食堂人员解释说，他们已把原来素菜的量加进现在的菜中。

　　中午12点左右，学校食堂门口排起了长龙。“原来每顿饭总有个鸡毛菜、青菜等素菜，但这学期，素菜好像‘失踪’了。”一位自称为“拍拍”的高三女生对记者说。记者现场看到，当天的午餐是香菇鸡片、咖喱鸡腿和冬瓜汤。领到午餐后，一些男生如风卷残云般，迅速将饭菜一扫而光。

　　记者调查发现，大部分男生的饭菜都吃得很干净，没吃饱的同学则奔向小卖部继续“觅食”，因此这几天小卖部生意异常红火。午饭后，该校小卖部门口挤满二三十位学生，大家蜂拥而至“抢购”面包、方便面和各种小零食，“有时候下午课上到一半，肚子就‘咕咕’叫，什么都听不进去，还是备点东西好。”一位个子高大的男生买了一袋面包，边啃边走说。

　　浦东送餐公司实行“末位淘汰”

　　记者从浦东新区社发局了解到，新学期，该区所有公办中小学学生午餐价格将暂时保持不变。对于如何保证价格稳定后饭菜的质量，浦东新区社发局工程管理中心副主任宋一峰告诉记者，目前，全区公办中小学午餐由31家送餐公司提供，对于学校饭菜的质量和分量，他们会聘请专业的中介机构，测评中小学生对学校午饭质量的满意程度，把餐饮公司能否继续为学校服务的主动权交给学生。

　　据悉，整份问卷分为四大内容：包括午餐质量总体满意情况及各项具体考察指标；对供餐服务的评价；喜欢菜式的选择；对提高午餐质量的建议等。“饭菜质量、口味的好坏，学生最有发言权。”宋一峰说，同时，他们还将对送餐公司实行“末位淘汰制”，共调查200余所学校，为排名在最后10所学校提供午餐的公司将被“一票否决”。