尽管离春节还有近4个月时间，沪上部分饭店、酒店已打出年夜饭预订的招牌。

　　在这些年夜饭预订的菜单中，如“年年有余”、“大展鸿图”等“糊涂菜单”依旧存在。一些饭店则打起“擦边球”，只订桌不定菜价。
　　
　　包房预订完毕
　　
　　“年夜饭，火热预订中。”近日，徐家汇路上一家饭店已打出了这样的招牌。

　　采访中，记者发现许多知名餐饮店已开始接受“年夜饭”预订，预订率少的20%，多的已预订了70%。饭店服务员告诉记者，他们1个月前就开始接受年夜饭预订了，所剩席位已经不多。“包房已订满了，现在要订，只有大厅。”

　　正大广场一餐厅负责人告诉记者，今年年夜饭开始预订比去年提早了1个月，上座率远远高于去年，包房几乎已经预订完毕，大厅一些靠窗可观看外滩夜景的位置也早被预订。

　　据各大饭店介绍，抢先预订的这些客户大多为家庭客户。
　　
　　菜价还不确定
　　
　　“无论是大厅还是包房，都设有最低消费。”一饭店负责人告诉记者，他们饭店年夜饭一桌的最低消费为1600元，不含酒水费等。

　　吴江路上一家本帮菜酒店负责预订的工作人员说，他们目前只接受档次预订和座位预订，菜单要在就餐的前一周才能出来。

　　“菜的种类基本在饭店现有的菜单内。”工作人员说，现在不确定菜单，主要是年夜饭菜价较现在有所上涨，现在还无法确定。

　　一边是没有菜单，一边的菜单还不确定。另外，一些饭店仍然以一些“糊涂菜品”代替菜名，“年年有余”、“大展鸿图”等。

　　据了解，年夜饭的价格从几百元一桌，到几千元一桌不等，中等价格在1500元左右。
　　
　　呼吁出台政策
　　
　　如今，随着生活水平的提高，越来越多的人将年夜饭放在饭店。但年夜饭对于许多市民来说却是笔糊涂账。

　　“去年订了一桌2888元的年夜饭，预订时，只说不含酒水。可除夕夜结账时，却多出了许多费用，如服务费，餐具费等。”市民刘小姐告诉记者。

　　“最担心的还是饭店偷工减料。”钱小姐说，大家既然选择在外面吃“年夜饭”，肯定愿意花钱的，但就怕花了钱，得不到相应的服务。

　　市民希望有关方面能有一些措施出台，让“年夜饭”的质量有所保证。